LOS DIOSES DE LA COCINA EN EL PERU

hola nuevamente, esta vez nos contactamos con ustedes para que conozcan una de las mejores producciones y publicaciones de los ultimos años, se trata de la publicación gastronómica LOS DIOSES DE LA COCINA EN EL PERU, una excelente edición de lujo, prologada por uno de los mejores chefs del mundo NOBU MATSUHISA. Se trata de la primera producción literaria de la gastronomía peruana traducida al japones.

Dicha producción lanzada al mercado nacional por la empresa GRUPO GASTRONOMICO S.A. (editora de la prestigiosa publicación GASTRONOMICO) estara muy pronto a la venta, pues para conocimiento de los lectores fue obsequiada a titulo de primicia a todos los asistentes del evento Los Dioses de la Cocina realizada el pasado 03 y 04 de marzo del 2010 en el Teatro Peruano Japones.

Una propuesta colectiva verdaderamente que deja de lado las singularidades y da a conocer al mundo lo mejor de nuestra gastronomía de la mano de los mejores chefs peruanos.

los dioses de la cocina en el peru, saludo del embajador del peru en japon

este video lo saque del youtube, un saludo del embajador de peru en japon para el evento los dioses de la cocina en el peru....aleccionador.

CHEF NOBU SALUDA A LAS ESCUELAS DE GASTRONOMIA DEL PERU

...en exclusiva desde japon, el Chef Nobu saluda a las Escuelas de Gastronomia del Peru con motivo del evento los Dioses de la Cocina en el Peru.

NOBU EN EL PERU ..YA SE VE EN YOUTUBE

esto ultimo aparecio en la red habla sobre la venida de uno de los mejores chefs de todos los tiempos NOBU quien muy pronto estará en el Peru...entretenido

ESPECIAL DE NOBU

Cuando tenía 24 años llegó a Lima y montó un restaurante, en el cual aprendió lo mejor de la cocina nacional que complementó sus conocimientos sobre la gastronomía nipona.

La ausencia de ingredientes como el wasabi en el mercado nacional lo obligó a usar ajíes para realizar las salsas o culantro, así empezó su cocina de mestizaje que hoy es la esencia de su marca.

Matsuhisa afirmó que el estilo de Nobu, la cadena de locales que tiene en sociedad con el actor Robert DeNiro y que ha seducido a las estrellas de Hollywood, nació en el Perú y se consolidó en sus viajes por Argentina, Alaska, Francia, España y China.

Por ello, en Tokio a pesar de su conservador panorama culinario se pueden encontrar platos como pescados con jalapeños, tiradito de pargo rojo o sashimi con ajonjolí.

El chef japonés, que llegará a Lima en marzo de este año, acabar de inaugurar dos locales más en la capital nipona y en Hong Kong.

Además, planea abrir cuatro restaurantes más en Hawái, Melbourne, San Diego y Los Ángeles, donde en 1987 sentó cátedra con el primero de todos, el simple “Matsuhisa”, que lo catapultó a la fama.

LOS DIOSES DE LA COCINA EN EL PERU!!!

Hola!!!...esta vez para traerles novedades del ambiente gastrónomico peruano que se viene abriendo paso a nivel mundial. Desde hace unos meses se vienen realizando una serie de micro eventos tendientes a prepararnos para un gran evento sin presedentes a nivel nacional, se trata del evento LOS DIOSES DE LA COCINA EN EL PERU, el cual se realizará la primera semana de marzo y que tendra como participante invitado a nada mas que NOBU uno de los mejores chefs del mundo. Dicho evento es organizado por la empresa privada a cargo de GRUPO GASTRONOMICO S.A. y contará con el valioso apoyo de la EMBAJADA DE PERU EN EL JAPON, la EMBAJADA DE JAPON EN EL PERU y con el auspicio del semanario INTERNATIONAL PRESS de Japón.

Los amantes de la gastronomía, los estudiantes de cocina y todos los que hacemos causa comun en que nuestra gastronomía vaya haciendose conocida en el mundo contamos los descuentos para la realización de este evento.

Quieres saber más? entra a http://www.losdiosesdelacocina.com/

NOBU!!!...EL MEJOR CHEF JAPONES LLEGA EN MARZO DEL 2010 A LIMA

Nobu llega al Perú en Marzo del 2010

Nobu Matsuhisa estará en Perú del 1 al 5 de marzo del 2010 para una serie de presentaciones traídos por Grupo Gastronomico S.A. con la colaboración de la embajada de Perú en Japón y el semanario International Press de Japón a propósito de la presentación del libro LOS DIOSES DE LA COCINA DEL PERU que reúne a más de 40 chefs peruanos y japonés entre los que figura el gran Nobu no solo preparando algunos platos al estilo Nobu con tendencia peruana si no también escribirá uno de los prólogos de este brillante libro que será traducido del castellano al japonés por vez primera en la historia de la tradicional cocina peruana.

Nobu estará el 3 y 4 de marzo en el Centro cultural peruano japonés para esta presentación sin precedentes y las entradas estarían a la venta desde le 25 de enero del 2010.